{"id":41,"date":"2017-12-28T21:46:28","date_gmt":"2017-12-28T21:46:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/?p=41"},"modified":"2018-01-24T14:07:25","modified_gmt":"2018-01-24T14:07:25","slug":"cuk-es-realmente-rapido-y-realmente-casero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/2017\/12\/cuk-es-realmente-rapido-y-realmente-casero\/","title":{"rendered":"Cuk es realmente r\u00e1pido y realmente casero"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Javier Rubio, gerente general de Arenys Food:<\/span><\/p>\n<p><b>\u00abCuk es realmente r\u00e1pido y realmente casero\u00bb<\/b><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Con Cuk Placeres Caseros, tendr\u00e1s lista tu comida en solo 8 minutos. Un nuevo concepto en comida que cuenta con aperitivos, platos de fondo y postres, que son cocinados sin ox\u00edgeno y sin adici\u00f3n de preservantes ni conservantes.<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La comida preparada lista para consumir s\u00ed puede ser sana y sabrosa. Esa es la apuesta detr\u00e1s de Cuk Placeres Caseros, que hoy ofrece m\u00e1s de 66 platos de comida casera al vac\u00edo, libres de preservantes y conservantes. Por supuesto, dentro de la gama, imperdibles postres.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abLa idea es resucitar la cocina y el sabor de los platos caseros, esas preparaciones que nuestras abuelas traspasaron con tanto esmero a nuestras madres\u00bb, se\u00f1ala Javier Rubio, gerente general de Arenys Food, empresa que fabrica Cuk Placeres Caseros y que forma parte del Grupo Arenys.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Veamos un poco de historia de c\u00f3mo se gest\u00f3 la idea de ofrecer este tipo de platos en el mercado chileno. \u00abCuando mi hermana Mar\u00eda Jos\u00e9 Rubio se recibe de chef en el Instituto Culinary de Santiago decide hacer dos pr\u00e1cticas en Europa. Una en Lazarte Orea (San Sebasti\u00e1n) con el prestigioso chef Martin Berasategui y otra en el restaurante Balzac a pasos del Museo del Prado en Madrid, junto al chef Andr\u00e9s Madrigal. Le llam\u00f3 la atenci\u00f3n una t\u00e9cnica que ambos utilizaban para resaltar los sabores de sus platos. Esta t\u00e9cnica era conocida como sous vide o cocinar sin ox\u00edgeno\u00bb, explica.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Volviendo a Chile, Mar\u00eda Jos\u00e9 decidi\u00f3 investigar m\u00e1s de esta t\u00e9cnica. Nuevamente se fue a Europa, esta vez a cursar un master en cocina al vac\u00edo cerca de Barcelona con uno de los chefs l\u00edderes en esta t\u00e9cnica, de esto hace ya m\u00e1s de 6 a\u00f1os. Con todos esos conocimientos, el paso l\u00f3gico fue dar vida en Chile a Cuk Placeres Caseros.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para ello, invirtieron en una moderna planta procesadora, que cuenta con tecnolog\u00eda de punta para la preparaci\u00f3n de alimentos sin ox\u00edgeno, y envasados al vac\u00edo.<\/span><\/p>\n<p><b>QU\u00c9 OFRECEN<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed, hoy en que los tiempos ajetreados nos alejan de la comida casera y sana, nace Cuk para volver atr\u00e1s, \u00abpero con la m\u00e1s alta tecnolog\u00eda, para cautivar a los paladares m\u00e1s exigentes. Cuk Placeres Caseros es un nuevo concepto en comida al vac\u00edo creado para solucionar el d\u00eda a d\u00eda\u00bb, se\u00f1ala Javier Rubio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La oferta de Cuk incluye aperitivos, sopas, guisos, platos de fondo, empanadas, quiches y una selecta variedad de postres que entregan una soluci\u00f3n de alimentaci\u00f3n para los nuevos tiempos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de los postres, presentados en hermosas fuentes, las opciones son las siguientes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mousse de chocolate blanco, maracuy\u00e1 con y sin az\u00facar.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Suspiro frambuesa.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Suspiro papaya.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Suspiro pi\u00f1a.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Postre manjar, chocolate, frambuesa.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Tri\u00e1ngulo de chocolate manjar.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Suspiro maracuy\u00e1.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mousse chocolate berries.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mousse chocolate amargo, frambuesa sin az\u00facar.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mousse Hazelnut.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abSin duda una experiencia, natural, deliciosa y casera\u00bb, resume Javier Rubio, cuando habla de los postres Cuk.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y si se trata de platos, una de las ventajas de los productos Cuk, adem\u00e1s de que son saludables, es la facilidad para prepararlos. Grosso modo, basta poner la bolsa transparente que contiene el producto 8 minutos en agua hirviendo, y queda listo para llevarlo a la mesa. As\u00ed de f\u00e1cil. As\u00ed de sano.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre los platos salados disponibles figuran: quiches y empanadas de varios tipos; sopas y guisos, por ejemplo, sopa de zapallo, verdura y porotos con riendas y mazamorra, lentejas con qu\u00ednoa, charquic\u00e1n, carbonada, garbanzos con arroz.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n acompa\u00f1amientos como arroz cremoso con albahaca, arroz \u00e1rabe, arroz al cilantro, qu\u00ednoa con verduras, pastelera de choclo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y para el aperitivo, bolitas de carne al perejil, hojitas de parra, kubbe, gravalax de salm\u00f3n, bolitas de salm\u00f3n, camarones semipicantes con albahaca.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En platos de fondo, la carta incluye, por ejemplo, salm\u00f3n al eneldo, pollo teriyaki, pulpa de cerdo al jugo, pollo arvejado, pollo a la mostaza, pollo al curry, plateada con salsa, pavo relleno de espinaca, filete relleno, filete al merk\u00e9n, humitas, etc.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Javier Rubio destaca que cada d\u00eda avanzan para estar presentes en m\u00e1s punto de venta en el mercado nacional. \u00abA nuestra tienda en Luis Pasteur 6.340, local 2, en Vitacura, se suma nuestra nuestra presencia en m\u00e1s de 25 emporios gourmet en Santiago y regiones. Tambi\u00e9n Jumbo hizo una gran apuesta por nosotros y pronto estaremos en las tiendas de conveniencia Ok Market\u00bb, se\u00f1ala.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y remata con una frase que resume un sue\u00f1o detr\u00e1s de esta compa\u00f1\u00eda. \u00abCuk Placeres Caseros es la propuesta gastron\u00f3mica que Mar\u00eda Jos\u00e9 Rubio siempre imagin\u00f3\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><b>D\u00d3NDE ENCONTRARLOS<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los productos Cuk est\u00e1n disponibles en:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Luis Pasteur 6340, local 2, Vitacura.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Supermercados Jumbo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Pronto en tiendas de conveniencia Ok Market.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Los mejores emporios gourmet de Santiago y regiones.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>No dejen de visitar y comprar en:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cukchile.cl\"><span style=\"font-weight: 400;\">www.cukchile.cl<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jumbo.cl\"><span style=\"font-weight: 400;\">www.jumbo.cl<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ensucasa.cl\"><span style=\"font-weight: 400;\">www.ensucasa.cl<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.boosmap.cl\"><span style=\"font-weight: 400;\">www.boosmap.cl<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comida preparada lista para consumir s\u00ed puede ser sana y sabrosa<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":56,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupoarenys.cl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}